Мясо посыпают солью и специями. Оставляется на 10-15 минут.
Половина масла разогревается на сковороде. Обе стороны мяса обжариваются до румяности.
Затем отдельно обжаривается лук и выкладывается в форму вместе с мясом и грибами. Заливается майонезом. Ставится в духовку при 180 градусах на 45-50 минут.
По готовности посыпается тертым сыром и ставится в духовку еще на 5-7 минут.