Идея для праздничного рецепта: делаем блюдо в виде короны из баранины с медовым соусом

Не только вкус, но и внешний вид этого блюда обязательно украсит ваш праздничный стол.

Фото: Lifehacker

Необходимые продукты:

розмарин;

лук чеснок — 8 штук;

масло оливковое — 120 мл;

уксус красный винный — 60 мл;

соль — 2 столовые ложки;

перец;

тмин - 0,5 чайной ложки;

бараньи ребрышки - 7-8 шт.

li>Для соуса:

уксус бальзамический - 60 мл;

жидкий мед - 1 столовая ложка;

масло оливковое - 120 мл;

розмарин;

соль .

Процесс приготовления

Чеснок и розмарин раздавить.

Добавить масло, уксус, соль и перец и перемешать.

< li>Нанести смесь на мясо, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 10-12 часов.

Ребрышки расположить вертикально, чтобы они были круглыми.

Связать ниткой.

Посыпать специями.

Оставить мясистую часть, а ребрышки завернуть в фольгу.

Пирог в разогретой до 65 градусов духовке на 35 минут.

После приготовления , снять фольгу и оставить на 15 минут.

Смешать необходимые ингредиенты для соуса.

В середину ребрышек выложить рис или овощи в качестве гарнира.

< li>Смешайте отделившуюся жидкость с соусом и подавайте к мясному блюду.Приятного аппетита!