Рецепт лазаньи из кабачков: приготовим вкусное блюдо для осеннего вечера

Лазанья — одно из главных блюд итальянской кухни, и она призвана скрасить осенний стол, прямо как в итальянских фильмах. Лазанья из кабачков питательна и в то же время обладает полезными свойствами. Вы также можете съесть лазанью с тыквой перед мясной едой. Ароматная и приготовленная на пару лазанья — классическое блюдо для званого ужина.

Фото: «Elle.ru»

Необходимые ингредиенты:

сыр — 200 г

Тесто для лазаньи - 9 штук

Цуккини - 300 г

Сливочное масло - 20 г

Тимьян сушеный - 1 чайная ложка

молотый мускатный орех

мука пшеничная — 2 ст.л.

морковь — 1 шт.

кабачки — 1 шт.

>

баклажаны — 1 шт.

лук — 1 шт.

масло оливковое

соль

сушеная мята — 1 ложка

молоко — 400 г

чеснок - 2 зубчика

томатная паста

Приготовление:

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.

Добавить остальные к нему овощи и нарезанные кабачки. Добавьте сушеный тимьян, мяту, соль и перемешайте. Перемешав все, добавляем макароны. Варить на среднем огне около 15 минут.

Приготовить бешамель. Муку обжарить на масле. Залить молоком, перемешать и кипятить 5 минут. Натереть половину сыра и добавить в молоко. Затем добавьте соль и мускатный орех. Все хорошо перемешать.

В форму для запекания влить немного соуса бешамель. Сверху положите тесто для лазаньи и добавьте обжаренные овощи и соус. Выложить еще один слой с тестом для лазаньи, овощами и соусом. Делайте слои, пока у вас не будет достаточно соуса и овощей.

Заполните последний слой тестом для лазаньи, соусом и оставшимся сыром. Готовьте пищу в газовой духовке при температуре 200 градусов или в микроволновой печи в течение 40 минут. Ароматная лазанья готова!

Приятного аппетита!

Тема:

Сырные хачапури готовы за пять минут

Что можно приготовить из баклажанов: 5 для хозяек необычный рецепт

необычный рецепт пиццы со вкусом пиццы

Рецепт салата из помидоров и грецких орехов быстрого приготовления.