Рецепт домашних пирогов, которые вам точно понравятся

Приготовление еды в домашних условиях – процесс интересный, и при этом удастся сделать блюдо еще вкуснее. Marie Claire опубликовала рецепт вкусных пирогов, которые можно приготовить дома. Пирожки можно украсить любимой зеленью.

Рецепт тарталеток с грибами

Фото: Marie Claire

Ингредиенты:

приготовлено без дрожжевого теста - 250 г

грибы — 300 г.

чеснок — 2 шт.

красный лук — 2 шт.

яйца — 2 шт. выкладываем на тесто)

сыр — 150 г

сметана — 100 г 15-процентное

масло сливочное — 20 г

оливковое масло - 20 мл.

соль, перец молотый - по вкусу.

Приготовление:

Грибы хорошо вымыть, обсушить и нарезать крупные на мелкие кусочки. На разогретую сковороду налить немного оливкового масла, добавить сливочное. Сверху выложить нарезанный лук и измельченный чеснок и обжарить. Затем выложить грибы на сковороду и обжарить 3-4 минуты. Добавить к продуктам горный джембил, соль, перец.

Натрите сыр, смешайте его со сметаной и яйцами, пока он не станет жидким. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в лист размером с лист, поместите его в предварительно смазанную маслом миску и обрежьте края. Смажьте тесто яичным желтком и проткните его вилкой. Выпекать тесто при 200 градусах 5-7 минут.

В тесто, приготовленное для тарта, выложить сырно-яичную смесь, добавить обжаренные с луком грибы. Снова ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. Перед подачей дайте тарту немного остыть.

Рецепт картофельно-грибного штруделя

Фото: Marie Claire

Ингредиенты:

тесто без добавления дрожжей - 500 г

картофель — 450 г.

сыр копченый — 150 г.

грибы — 250 г.

лук красный — 1 шт.

масло оливковое — 4 ложки

соль, перец — по вкусу

листья горного жамбила — 2 ложки

li>Приготовление:

Картофель вымойте и нарежьте квадратиками среднего размера. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смешайте его с оливковым маслом и солью. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10-15 минут (картофель должен подрумяниться).

Нарезать копченый сыр и обжарить на оливковом масле до румяности. Нарезанные грибы с луком обжарить на сковороде. Добавьте соль, перец, картофель и листья тысячелистника и перемешайте. Выкладывайте тесто слой за слоем на лист и выкладывайте на него продукты со сковороды. Загибаем края рулета и кладем его на лист, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте верх взбитым яйцом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Рецепт тарта с тыквой, помидорами и сыром буррата

Фото: Мари Клер

Необходимые ингредиенты:

дрожжевое тесто - 250 г.

помидоры - 500 г (желательно выбирать разных сортов и цветов)

красный лук - 1 шт.

кабачок - 2 шт.

чеснок - 2 шт.

сушеный орегано - 1 ложка

сушеный розмарин - 1 ложка

масло оливковое - 50 мл

семена тыквы, кунжут, лен - 50 г

руккола - 50 г

яйцо - 1 шт сыр буррата - 150 г кедровые орешки - 30 г соль, перец — по вкусу.Приготовление:

Тыкву очистить и нарезать круглыми кусочками толщиной 1 мм. Очистите и нарежьте лук и измельчите чеснок. Помидоры моем и нарезаем кружочками. Достаньте тесто из морозилки, раскатайте его на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник и положите на лист, застеленный пергаментной бумагой. Затем выложите помидоры, кабачки и лук поверх теста. (небольшие помидоры следует использовать для покрытия пробелов). Сверху изделия посыпать солью и перцем и полить немного оливковым маслом.

Свернуть края теста, смазать взбитым яйцом, сверху выложить семенную смесь. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-18 минут. Выложите тарт на деревянную доску и, пока он еще горячий, предварительно разрезав его на 8-10 частей, положите сверху сыр буррата. Сверху торт посыпаем рукколой, кедровыми орешками и поливаем оливковым маслом.

Тема:

Приготовим вкусное блюдо из говядины и картофеля.

Вкусный рецепт лаваша приготовленного в духовке с колбасой, сыром и помидорами.

Приготовим вкусные булочки с корицей и изюмом.

Грузинский суп с говядиной и грецкими орехами 'рва - рецепт харчо.

>