Приготовим мягкое турецкое печенье - шекерпаре

Традиционный турецкий десерт - секрет печенья шекерпаре в способе его приготовления.

Фото: Lifehacker

Необходимые продукты:

вода - 240 мл;

сахар — 150 грамм;

сок лимона — 1 чайная ложка;

сливочное масло — столовая ложка;

сахар — 50 грамм;

<натуральный йогурт - 65 грамм; мука - 12 грамм; манка - 40 грамм; разрыхлитель - 1/2 чайной ложки; ли>

фисташки хандон - 10-12 штук;

соль.

Подготовка процесс:

Воду и сахар смешивают до кипения. Добавьте сверху лимонный сок. Кипятить 5-7 минут. Готовый сироп оставляют остывать.

Духовку предварительно разогревают до 180 градусов. В форму для выпечки укладывается пергаментная бумага.

Размягченное сливочное масло взбивается с сахаром. Добавляется йогурт и перемешивается.

Добавляется мука, манка, разрыхлитель и соль. Замешивается мягкое и гладкое тесто.

Тесто делится на 10-12 частей, лепится круглое печенье.

Печенье укладывается в форму для выпечки и кладется орех поверх каждого. .

Конфеты выпекаются 20-25 минут до румяной корочки. Когда печенье нагреется, его несколько раз поливают сиропом.

Приятного аппетита!