Рафаэлло, леденцы из сухофруктов: 5 разных рецептов десертов, которые можно приготовить дома на ифтар

Понравившиеся сладости из магазина можно приготовить дома, для этого нужно только время, продукты и рецепт. «Горящая изба» издание представило 5 различных рецептов десертов, которые можно приготовить дома. Эти сладости нравятся и взрослым, и детям. 

Вкусный трюфель

Фото: “Горящая изба” 

Необходимые ингредиенты:

горький шоколад &mdash ;  ;200 г

30-процентных сливок — 200 г

сливочного масла‘ — 25 гр

какао — 3 ложки

сахарная пудра — 2 ложки

Приготовление:

Смешать какао-порошок и сахар.

Взять ложкой кусочек шоколада. Скатать в шар и обвалять в какао-порошке. Делать это нужно сразу, потому что шоколад очень быстро тает руками. Поставить конфеты в морозилку на полчаса.

 Рафаэлло

Фото: “Горящая изба” 

Необходимые ингредиенты:

сливочное масло‘ — 130 гр

кокосовой стружки — 130 гр и еще 4 ложки

миндаля — горсть

сгущенного молока —  4 столовые ложки

Приготовление:

Растопленное сливочное масло смешать со сгущенкой и 130 граммами кокосовой стружки. Поставить массу в морозилку на полчаса.

С миндаля очистить кожицу. Для этого опустите его в кипящую воду на 5-10 минут. Затем смойте. Тогда кожица миндаля легко очищается.

Сделать леденцы. Внутрь каждого шарика положите миндаль. Окуните его в кокосовое молоко. Поставить массу в морозилку на полчаса.

Ирис

Фото: “Горящая изба” 

Необходимые ингредиенты:

Сахар — 200 гр

30-процентных сливок — 200 мл

Сливочного масла‘ — 30 г

мед — 3 столовые ложки

щепотка ванилина

Приготовление:

Загустить все продукты положить в емкость с дном. Варить их 30 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Немного остудить и разлить по силиконовым формочкам. Положите продукты в морозилку на 8 часов и в морозилку на 30-40 минут. Конфеты должны легко выходить из формы.

Полезный десерт из сухофруктов

Фото: “Горячая изба” 

Необходимые ингредиенты:

сухофрукты (изюм, кислица, финики, инжир) 1 столовая ложка

орех белый (можно использовать и миндаль) — половина ложки.

мед — 1 столовая ложка

лимон — треть зерна

кунжута — 3-4 столовые ложки.

Приготовление:

Сухофрукты вымыть и залить кипятком на 20 минут. Затем слейте воду.

Поместите сухофрукты, орехи и мед в чашу блендера. Выжмите лимонный сок. Сделать гладкую массу.

Слепить небольшие круглые шарики. Обмакнуть каждый в кунжут.

Зефир с клубникой

Фото: “Горящая изба”

Необходимые ингредиенты:

яблоко — 3 штуки

горсть клубники

сахар — 150 г

агар-агар — 1 упаковка (7 г)

яичный белок — 2 штуки

лимонной кислоты — треть ложки

сахарной пудры

Приготовление:

Очистить яблоко. Готовьте его в микроволновке до мягкости. Клубнику измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Вам понадобится 250 мл клубничного пюре. Если мало, можно разбавить водой.

К двум яичным белкам добавить по 50 граммов сахара и лимонной кислоты и хорошо перемешать.

Фруктовое пюре, 100 граммов сахара и агар - переложить агар в миску с толстым дном и варить 4 минуты.

При смешивании яичных белков добавить к нему горячее пюре.

Поместить пюре в упаковка, предназначенная для кондитерских изделий. Разливаем пюре в той форме, которая вам нравится. Оставьте их при комнатной температуре примерно на час, зефир должен затвердеть.

Посыпьте зефир сахарной пудрой.

Приятного аппетита!