Весенняя еда: рецепт запеканки из шпината

Пудинги зеленого цвета наверняка удивят любого человека.

Фото: Lifehacker

Необходимые продукты:

шпинат - 70 грамм;

молоко - 500 грамм;

яйца — 2 шт;

мука — 140 грамм;

масло растительное — 1 столовая ложка;

<соль — щепотка. : Шпинат мелко нарезать. Сверху наливают половину молока и хорошо перемешивают в блендере.

Добавляют яйца, соль и муку, взбивают до однородности. Добавляют остальное молоко и масло и снова перемешивают.

Такое же количество пельменей выливают на сковороду и готовят до румяности с обеих сторон.

Приятного аппетита!