Рецепт спагетти из баклажанов с помидорами и капустой

Спагетти из баклажанов с томатной капустой — одно из самых питательных и полезных блюд. В него можно добавить любимую зелень.

Фото: Lifehacker

Необходимые ингредиенты:

баклажаны - 2 штуки

растительное масло - по вкусу< /li>

соль - по вкусу

спагетти - 200-300 г

капуста томатная - 350 400 мл

сыр - по вкусу< /li>

зелень - по вкусу.

Приготовление:

Баклажаны нарезать тонкими полосками по всей длине.

Выложить баклажан на фольгу и смазать маслом. Перебрать овощи в ряд, добавить еще немного соли и масла.

Запекать баклажаны около 10 минут при температуре 200 градусов. Затем переворачиваем на другую сторону и готовим еще 5-10 минут.

Варить спагетти 10 минут. Слить жидкость и добавить немного томатной пасты и перемешать.

Смазать форму для запекания и добавить половину томатной пасты.

На каждый кусочек баклажана положить спагетти и свернуть рулетики.< /li>

Выложить их в миску, сверху полить оставшейся томатной пастой и обернуть фольгой.

Выпекать рулетики около 30 минут при 180 градусах готовить при темп. Перед едой посыпать сверху тертым сыром и зеленью.

Приятного аппетита!

По теме:

Приготовим вкусные спагетти с помидорами и фаршем.

Приготовим блюдо "птичье гнездо" со спагетти, фаршем и соусом.

На ужин приготовим спагетти с капустой.