В духовке готовим вкусный рулет из фарша и риса

Это блюдо из фарша и риса имеет вкусные и полезные свойства. В блюдо можно добавить любую зелень и другие овощи, которые вам нравятся.

Фото: Lifehacker

Ингредиенты:

белокочанная капуста - 1 кочан среднего размера

рис — 120 г.

морковь — 2 шт.

лук репчатый — 2 шт.

масло растительное — 3 ложки и для смазывания

фарш - 800-900 г

соль - по вкусу

перец - по вкусу

томатная паста - 2-3 ложки

вода - 400-450 мл.

Приготовление:

Осторожно удалить корневую часть капусты.

В большой миске вскипятить воду. Капустные листья отварить 4-5 минут, верхние листья удалить. Продолжайте варить, пока не удалите все листья и не нарежьте кочан на кусочки.

Охладите листья капусты. Капустные листья отделить от жестких частей, чтобы было легче свернуть обертки.

Отварить рис 10 минут до полуготовности. Затем дайте ему остыть.

Натереть морковь на крупной терке. Мелко нарежьте лук. Обжарьте овощи в трех столовых ложках масла, пока они не станут мягкими и не подрумянятся. Их тоже остудить.

Рис и фарш смешать с полуобжаренными овощами, посолить и поперчить.

Взять один капустный лист. Выложить в нее мясо и рис и сделать рулетики.

Таким же образом выложить фарш на оставшиеся листья капусты и свернуть их.

Сложить рулетики в смазанную маслом посуду. .< /li>

Оставшиеся обжаренные овощи смешать с томатной пастой и солью. Положите их в теплую воду и снова перемешайте. Выложить смесь поверх капусты.

Выпекать рулетики при 180 градусах 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Относительно:

Готово через пять минут Сырные хачапури, которые можно приготовить

Что можно приготовить из баклажан: 5 необычных рецептов для хозяек

Необычный рецепт пиццы со вкусом пиццы

Мгновенно готовый рецепт белого салата из помидоров и грецких орехов.