Рецепт запеканки с колбасой и брокколи

Рекомендуем попробовать приготовить вкусную запеканку из продуктов, богатых витаминами.

Фото: Lifehacker

Необходимые продукты:

• болгарский перец - 1 шт.;

колбаса — 300 грамм;

• лук репчатый — 1 штука;
• брокколи — 400 грамм;
• масло растительное — 2 столовые ложки;
• >сыр - 150 грамм;
• яйца - 7-8 штук;
• молоко - 160 мл;
• зелень, чеснок, базилик, соль, перец.
• 
  

Способ приготовления:

• Перец болгарский средний, лук мелкий, помидоры тонко нарезанные.
• Масло среднее, разогретое на огне. Лук обжарить 2-3 минуты. Добавляют колбасу и перец и варят 4-5 минут.
• Натрите сыр. Брокколи помещают в форму-запеканку. Сверху добавляют по 100 грамм сыра и помидоры.
• Хорошо перемешивают яйца, молоко, зелень, базилик, соль и перец. Поверх томатов выкладывается яично-колбасная смесь.
• Поверхность формы застилается фольгой, запекается в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Затем фольгу снимают и оставляют в духовке еще на 5-10 минут.

Приятного аппетита!