Рецепт бананово-медового пирога

Банановый крем со сгущенкой сделает любимый десерт еще вкуснее.

Фото: Lifehacker

Необходимые продукты:

• яйца - 2 шт;

• сахар - 220 грамм; масло сливочное - 350 грамм; мед - 2 столовые ложки; сода пищевая - 1 чайная ложка;
• мука - 400 грамм;

• бананы - 3 штуки;

• сгущенка - 400 грамм;

• соль - щепотка.

Процесс приготовления:

• Духовку предварительно разогревают до 170 градусов.

• Тщательно взбиваем яйца, сахар и соль взбивают миксером.

• Добавляя сверху по 100 граммов размягченного сливочного масла и меда, перемешивают.

• Яичную массу помещают сверху в кипящую воду с тарой. Масса перемешивается до тех пор, пока она не станет однородной.

• Добавляется пищевая сода, после добавления муки берется над горячей водой.

• Замешивается мягкое и гладкое тесто и охлаждается при комнатной температуре. температура. Обернуть пленкой и убрать в морозилку на 30-40 минут.

• Тесто разделить на 8-10 частей. Каждый кусочек раскатывают до толщины 1-2 миллиметра и пласты теста протыкают вилкой.

• Слоеное тесто выпекают в разогретой духовке 5-7 минут.

Готово.Тесто нарезано такой же круглой формы. Остальные части измельчают.

• Бананы измельчают в блендере. Затем масло перемешивают.

• К маслу добавляют банан и сгущенку и хорошо перемешивают.

• Сливки ставят в морозилку на 20-30 минут.

• Сливки наносятся на поверхность каждого теста. Верх и бока десерта покрыты кремом. Остатки раскрошенного теста посыпают и ставят в морозилку на 5-6 часов.

Приятного аппетита!