Рецепт сырной сомсы из слоеного теста

Lifehacker поделился рецептом мягкой сомсы из слоеного теста и сыра.

Фото: Lifehacker

Необходимые продукты:

сыр - 250 грамм;

чеснок - 1 штука;

яйцо - 1 штука;

готовое бездрожжевое слоеное тесто - 500 грамм;

молоко - 1 столовая ложка;

молоко - 1 столовая ложка;

кунжут - 1 столовая ложка.

Процесс приготовления:

Сыр и чеснок мелко перемалываются. Яичный белок отделяют от желтка.

Смешивают сыр, чеснок и яичный белок. Тесто раскатывают до толщины 6-8 миллиметров.

Тесто раскатывают в виде рулета и делят на 12 частей.

Каждое тесто раскатывают а в середину кладется столовая ложка начинки с сыром.

Сомса рождается треугольной формы.

Духовку предварительно разогревают до 180 градусов. Пергаментную бумагу кладут на лист. Яичный желток смешивают с молоком и распределяют по сомсе.

Затем посыпают кунжутом и ставят в духовку на 20 минут.

Сомса выпекается до поверхности сомса краснеет.

Приятного аппетита. !