Готовим вкуснейшее рагу из мяса, моркови и картофеля

Это вкусное блюдо, приготовленное вместе с мясом и гарнирами, полезно для организма человека. В блюдо можно добавить любые другие овощи или зелень на ваш вкус.

Фото: Lifehacker

Необходимые ингредиенты:

говядина - 500-600 г

li> < li>лук репчатый — 2 штуки

чеснок — 2-3 штуки

масло растительное — 2 ложки

томатная паста — 1 ложка

мука - 1 ложка

вода - 800 мл

соль - по вкусу

перец - по вкусу ra

сушеный розмарин - 1 щепотка

лавровый лист — 1 шт.

картофель — 1 200 г

морковь — 1 шт.

болгарский перец — 1-2 шт.

Приготовление:

Мясо нарезать некрупными кусочками, а лук нарезать кольцами пополам или четвертинками. Измельчите чеснок.

Нагрейте растительное масло в кастрюле или кастрюле с толстым дном на среднем огне.

Обжарьте мясо до легкой румяности со всех сторон и переложите на другую сковороду.< /li>

На этом же масле обжарить лук до мягкости. Добавьте к нему чеснок и через полминуты добавьте томатную пасту. Смешать ингредиенты и жарить еще минуту-две.

Вернуть мясо в кастрюлю и смешать с ингредиентами. Сверху насыпать муку, снова перемешать и варить 2-3 минуты.

Влить в кастрюлю 500-600 мл горячей воды. После закипания добавить соль, перец, розмарин с лавровым листом, немного убавить огонь и варить при закрытой крышке полтора часа, нарезать на кусочки. Добавить овощи к мясу, влить еще немного воды и варить все продукты 30 минут.

Приятного аппетита!

По поводу:

Сырные хачапури готовы за пять минут

Что можно приготовить из баклажанов: 5 необычных рецептов для хозяек

Необычный рецепт пиццы со вкусом пиццы

Рецепт быстрого приготовления салата из помидоров и грецких орехов.