Приготовим вкусный десерт из эклеров с творогом

Десерт из творога имеет восхитительный вкус. Также вместо творога в тесто можно добавить варенье или фруктовый крем.

Фото: Lifehacker

Ингредиенты для теста:

масло сливочное – 100 г

Молоко - 250 мл Соль - пол ложки Мука - 150 г Яйца - 5 Ингредиенты для крема :

творог - 350 г

ванилин - две ложки

сахарная пудра - 160 г и для посыпки

сливочное масло - 120 г.

Приготовление:

В миску среднего размера добавить растительное масло, молоко и соль и перемешать. Довести до кипения на средне-сильном огне.

Всыпать в продукты муку. Вымешивайте 2-3 минуты, пока не получится тесто, а на дне не образуется белый налет.

Переложите тесто в другую миску и дайте ему остыть в течение 10-15 минут.

В тесто добавить яйца по одному, медленно перемешать массу большой деревянной ложкой. Добавьте следующее яйцо после того, как взбитое яйцо перемешается.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите лист пергаментной бумагой.

Вылейте тесто в форму с насадкой «звезда». Полоски теста длиной 10 см выложить на пергаментную бумагу, оставляя между ними расстояние 3-4 см.

Выпекать десерт в духовке 25-30 минут до румяной корочки. Не открывайте дверцу духовки, пока выпекаются эклеры. После приготовления сладости остудить.

Творог взбить блендером и добавить ванилин и половину сахарной пудры.

Взбить замороженное сливочное масло миксером, пока масса не поднимется. дождаться, добавить оставшуюся сахарную пудру и перемешать.

Смешать творожную массу со сливочным маслом. Выложить массу в тонкую формочку и вылить в тесто.

Выложить массу в каждую из конфет. Внутрь эклера можно положить любимое варенье или крем. Перед подачей посыпать сверху десерт сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Тема:

Приготовим вкусное блюдо из говядины и картофеля.

Колбаса. , сыр и Рецепт вкусного лаваша, приготовленного в духовке с помидорами.

Приготовим вкуснейшую булочку с корицей и изюмом.

Грузинский суп с говядиной и грецкими орехами - харчо рецепт .