Готовим куриное рагу, приготовленное в духовке с овощами

Это питательное блюдо легко приготовить: нарежьте мясо и овощи и запеките все продукты в фольге. Все овощи пропитаны запахом и вкусом друг друга.

Фото: Lifehicker

Необходимые продукты:

Помидоры - 3 шт.

Куриное филе - 600 г.

Баклажаны — 3 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Морковь — 1-2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.< /li>

Чеснок – 2-3 шт.

Масло растительное – 4-5 столовых ложек

Паприка – ½ чайной ложки

>

Перец

Соль

Приготовление:

Помидор кладем на несколько секунд в кипящую воду и очищаем от кожуры. Измельчить ножом или в блендере.

Баклажаны и курицу нарезать средними кусочками, перец и морковь – мелкими, лук – четвертинками или половинками. Чеснок измельчить ножом или натереть на терке.

В миску положить мясо, баклажаны, помидоры, морковь и перец, добавить 2-3 столовые ложки масла, соль, перец и паприку и перемешать. .< /li>

На сковороде в 2 столовых ложках масла обжарьте лук до мягкости. Сверху положить чеснок и через 30 секунд снять с огня.

Смешать лук и чеснок с остальными ингредиентами. Выложить на противень и накрыть фольгой. Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 30 минут и более.

Приятного аппетита!