Dishme.ru

Приготовим мини-пиццу, которую можно приготовить моментально

0

22-май, 2023, 04:03
Admin
132
0 мнений

Мини-пицца из мягкого теста с колбасой совсем не похожа на итальянскую классику, но имеет очень вкусный вкус. Вы можете добавить в пиццу другие продукты, которые есть у вас на кухне.

Фото: Lifehacker

Необходимые ингредиенты:

молоко — 150 мл

воды — 150 мл

сахар — 2 столовые ложки

сухих дрожжей — 2 чайные ложки

муки — 500-550 г

сливочного масла‘ – 3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки

соли — 1 чайная ложка

колбасы — 300 г

твердого сыра — 250 г

томатного соуса или кетчупа — 70 мл

лук – гриб — Маринованные огурцы по вкусу — по вкусу

Приготовление:

Смешать теплое молоко, воду, сахар, дрожжи и 4 столовые ложки муки. Накрыть смесь полотенцем и оставить в теплом месте на 10-15 минут до появления пены.

Добавить в тесто растопленное сливочное масло, растительное масло и соль. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое и немного липкое тесто.

Свернуть тесто в круглую форму, выложить в миску и накрыть пищевой пленкой или полотенцем. Оставьте тесто подниматься в теплом месте на 60-90 минут.

Когда тесто увеличится вдвое, разделите его на 8-10 равных частей. Скатайте шарики, накройте пищевой пленкой или полотенцем и оставьте на 20-30 минут.

Нарежьте колбасу небольшими кубиками. Натереть сыр через терку с крупными зубьями. Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.

Раскатайте шарики из теста. Чтобы приготовить круглые лепешки для пиццы диаметром 12-15 см, растяните тесто руками, а затем выложите на противень.

Полейте тесто для пиццы томатным соусом, положите колбасу и сыр. Выпекать в разогретой духовке 17-20 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Ключевые слова: