Dishme.ru

Рецепт тефтелей со сливочным соусом

0

22-май, 2023, 04:03
Admin
115
0 мнений

Вкусный суп со сливочным соусом и жареными фрикадельками имеет аппетитный вкус. Также в суп можно добавить любую зелень на ваше усмотрение Фото: Lifehacker Ингредиенты на порцию на 4 персоны: лук репчатый — 1 шт

чеснок — 1-2 кусочка

говяжьего фарша — 600 г

соли — по вкусу

перец — по вкусу

o‘растительное масло‘ 1 чайная ложка

сливочного масла‘ – 2 столовые ложки

муки — 2 столовые ложки говяжьего супа или воды 350-400 мл

специй — по вкусу

сливки — 60 мл

пармезана или другого сыра — 70-100 г

Приготовление:

Лук пропустить через блендер или терку с крупными зубьями. Снимите чеснок с терки.

Фарш смешать с луком, чесноком, солью и перцем. Сформировать шарики среднего размера.

Выложить шарики фарша на противень, смазанный растительным маслом. Выпекайте их в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Не забывайте во время приготовления переворачивать шарики на другую сторону.

Растопите сливочное масло в сковороде, разогретой на среднем огне. Добавить просеянную муку и обжарить минуту.

Медленно влить в нее теплый суп и добавить специи по вкусу. Перемешать, довести до кипения и варить на медленном огне 2-3 минуты.

Добавить в блюдо сливки, немного соли, перца и тертый пармезан. Через минуту выключите огонь.

Выложите капусту поверх котлет из фарша и готовьте еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Ключевые слова: