Рецепт лимонного кекса

Рецепт лимонного пирога с нежным тестом и очень нежным вкусом обязательно понравится вегетарианцам.

Фото: Lifehacker

Необходимые продукты:

сливочное масло - 175 грамм;

лимон - 2 штуки;

мука - 225 грамм;

разрыхлитель - 1 столовая ложка;

соль - 1/2 чайной ложки;

сахар — 165 грамм;

яйца — 3 шт;

кукуруза — 2 столовые ложки;

молоко — 180 мл;

сахарная пудра - 120 мл.

Процесс приготовления:

Духовку предварительно разогревают до 180 градусов. Противень смазать сливочным маслом.

Тщательно натереть цедру лимона, оставив белую часть, и выжать сок.

Просеять муку и смешать с разрыхлителем и солью. .< /li>

Сахар смешивают с маслом и по одному добавляют яйца.

В полученную массу добавляют цедру лимона, 2 столовые ложки сока и семена мака.

li>

Добавляют молоко и половину муки и все хорошо перемешивают.

Затем добавляют остальную муку и молоко и замешивают мягкое тесто.

Тесто помещают в форму для выпечки, ставят и выпекают 50-55 минут.

2 столовые ложки молока, 1 столовую ложку лимонного сока взбивают с сахарной пудрой и выливают на поверхность торта. Можно посыпать маком по вкусу.

Приятного аппетита!