Запечь баранину с картошкой в духовке

Добавьте чеснок и овощи по вашему выбору в блюдо из баранины. Это блюдо можно поставить на праздничный стол. Украсить блюдо можно разнообразной зеленью.

Фото: Lifehacker

Ингредиенты, необходимые для маринада:

чеснок - 15 штук

лимон - 2 штуки < /li>

оливковое масло — 125 мл

сушеная орегано — 1 ложка

сушеная мята — 2 ложки

паприка — 1 ложка

мускатный орех молотый - пол-ложки

Необходимые продукты:

баранья ножка с костью - 1800-2200 г

соль - та по б

перец - по вкусу

масло оливковое — 1 ложка

чеснок — 5 зубчиков

картофель — 1300 гр

лук репчатый — 1 шт

li>

паприка - 1 ложка

сушеный чеснок - 1 ложка

вода - 500 мл

Приготовление:

приготовить маринад. Очистите и нарежьте чеснок. Выжмите сок из лимона. С помощью блендера смешайте чеснок, лимонный сок, оливковое масло, орегано, мяту, паприку и мускатный орех.

Разогрейте духовку до 250 градусов или включите режим гриль. С баранины срезать лишний жир и сделать в нем 7-10 глубоких дырочек. Добавляем к мясу соль и перец. Достаньте мясо из холодильника за 1-2 часа до приготовления, чтобы оно прожарилось равномерно.

Выложите баранину на противень с решеткой. Затем готовьте 5-7 минут до румяности, затем переверните и обжарьте с другой стороны.

Достаньте мясо из духовки и уменьшите температуру до 160 градусов.

Очистите и нарежьте чеснок. Картофель и лук очистить, нарезать крупными кусочками и смешать с солью, паприкой и сушеным чесноком.

Слегка остывшее мясо смешать с измельченным чесноком и солью. Поставьте такой же противень на середину духовки и положите на решетку одну баранью ногу, по бокам разложите картофель и лук. Накройте каждое изделие фольгой.

В миску налейте воду. Запекайте баранину в течение 1 часа, затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут, пока она не подрумянится.

Дайте баранине остыть в течение 10-15 минут перед подачей на стол.

Приятного аппетита!Приятного аппетита! p>

По теме:

Приготовим вкуснейший мусс из белого шоколада и сливок.

Рецепт простого и легкого в приготовлении шоколадного десерта «Каштан».

li> li>

Рецепт яблочного пирога быстрого приготовления.

Вкусный завтрак: Рецепт вишневой запеканки и картофельной лепешки, запеченной в духовке.