Многие думают, что салаты можно включить в здоровую диету. Однако некоторые салаты могут составить конкуренцию фаст-фуду по степени опасности. Поэтому лучше есть их в небольших количествах, по возможности вообще не употреблять свеклу – все эти продукты имеют высокий гликемический индекс, что при совместном употреблении значительно увеличивает количество сахара в крови. Этот салат лучше есть только по большим праздникам.
Людям, страдающим мочевой кислотой, камнями или песком в мочевыводящих путях или почках, подагрой вообще не следует есть салат Шуба с рыбой-сельдью. Потому что в сельди больше щавелевой кислоты, чем в щавеле.
Что делать?
Не солите салат, потому что в сельди достаточно соли. Большое количество соли может вызвать отек. Ешьте этот салат небольшими порциями, чтобы не регулировать суточную норму калорий.
Фото: WdayСалат из крабов и риса
Основная часть этого салата рис, входящий в состав, является высококалорийным продуктом. С другой стороны, охлажденный рис производит большое количество крахмала (крахмала, который не расщепляется ферментами поджелудочной железы), который полезен для функционирования кишечной микрофлоры. Хозяйки любят добавлять в салат углеводы и сладкую кукурузу.
Не забывайте про крабовые палочки, в них нет ни грамма крабового мяса, зато есть очень вкусные добавки. . В салат также добавляют майонез, но его нельзя считать полезным. Поэтому специалисты не рекомендуют добавлять в свой рацион салат с крабом.
Что нужно сделать, чтобы салат был полезным?
Перед отвариванием риса добавьте одну столовую ложку яблочного уксуса или можно добавить лимонный сок. После этого зерно быстрее созревает и снижается его гликемический индекс, то есть способность повышать уровень сахара в крови. В процессе добавления этих продуктов происходит активация фермента фитазы, что способствует извлечению полезных микроэлементов и витаминов из кальция, магния и железа из фитиновой кислоты.
Фото: WdayСалат «Мимоза»
>Если в салат «Мимоза» добавить отварной картофель, он будет более калорийным. Однако, как и в случае с охлажденным рисом, в холодном картофеле образуется резистентный крахмал. Не все крахмалы полезны, например, охлажденный картофель полезнее горячего.
Кроме того, рыбные консервы также содержат много соли. Если у вас есть проблемы с сердцем, вы не должны есть соленые продукты. Выбирайте консервы внимательно: тара не должна быть повреждена, не покупайте «второсортную» рыбу, выбирайте только продукцию надежных производителей.
В целом консервы можно возить с собой, но следует принимать ежедневно. не следует есть в жизни и регулярно не добавлять в салат.
Замените рыбные консервы копчеными. Картофель и рис нужно мыть перед приготовлением, это уменьшит количество крахмала в продукте.
Фото: WdayСалат «Оливье»
В этом салате содержится чрезвычайно вредных продуктов нельзя сказать, но майонез – это лишняя нагрузка на организм, в нем содержатся различные пищевые добавки, которые используются для улучшения вкуса. Калорийная колбаса содержит много пищевых добавок, например, в ней есть соя, крахмал, ненатуральные продукты и небольшое количество мяса.
Салат полезен. На что делать?
Майонез можно заменить сметаной, а колбасу – говяжьим сердцем, в котором очень мало калорий. Кроме того, это самый богатый продукт коэнзимом Q10. Q10 — полезный фермент, улучшающий деятельность сердца и митохондрий, клеток, участвующих в процессе сжигания жиров и углеводов. Такой вариант знаменитого салата будет намного полезнее.
Фото: WdayГреческий салат
В этот салат добавляют сыр Фета. Поэтому греческий салат не рекомендуется людям с непереносимостью лактозы. Кроме того, растительное масло, добавленное в салат, повышает калорийность. Каждая чайная ложка растительного масла добавляет 50 калорий, а одна столовая ложка растительного масла добавляет 200 калорий.
Что нужно, чтобы салат был полезным?
Если вы не любите молочные продукты , исключите их из рациона на два месяца, после чего можно есть их в небольших количествах, например, один-два раза в неделю. Чтобы не повышать калорийность салата, добавляйте в него минимальное количество жира.
Многое зависит от количества потребляемого салата. Если употреблять небольшое количество продуктов, калорийность порции составит 300-400 калорий.
Фото: WdayСалат Цезарь
Если для этот салат делать Если вы не покупаете классический майонез, который продается в магазине, а делаете его сами дома, вы даже можете включить салат в диетическое меню.
Что нужно сделать, чтобы салат был полезным ?
Курицу не жарить, а готовить. Салат с яйцами, листьями салата и твердым сыром будет очень вкусным. Вы также можете заменить курицу говядиной.
Фото: WdayТема:
