Приготовим турецкий тыквенный суп с чечевицей

Суп из чечевицы и тыквы имеет восхитительный вкус. Его можно приготовить, добавив любимые специи и зелень.

Фото: Lifehacker

Необходимые ингредиенты:

тыква - 1 кг (очищенная)

картофель - 1 шт.

луковица - 1 шт.

кардамон - 5 коробочек

фенхель - по вкусу

перец - пол ложки< /li>

тмин — пол-ложки

масло оливковое — по вкусу

красная чечевица — 1 горсть

паприка — 1 ложка

вода - по вкусу

смесь специй - 1 ложка

соль - по вкусу

Приготовление: Нарезать тыкву, картофель и лук на кусочки.

В миску положить кардамон, фенхель, перец и тмин. Снимите кожицу с оставшегося кардамона.

Поместите специи на сухую разогретую сковороду и обжаривайте несколько минут на медленном огне. Аромат выйдет.

В миску положить масло, овощи и промытую чечевицу. Добавляем в него паприку и перемешиваем.

Заливаем продукты достаточным количеством горячей воды. Увеличьте огонь и доведите жидкость до кипения.

Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите 30 минут, пока овощи не станут мягкими.

Слегка остудите продукты, добавьте смесь специй, соль и пюрировать блендером.

Перед подачей к супу можно добавить любую зелень на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Тема: < li> 4 вида рецептов вкусных супов, которые помогут растопить жировые отложения.

Приготовим вкусное блюдо из говядины и картофеля.

Добавим в духовку колбасу, сыр и помидоры вкусный рецепт лаваша .

Сделаем вкусную булочку с корицей и изюмом.