Вкусный рецепт баранины, приготовленной в духовке

Как всегда, Lifehacker делится друг с другом отличными рецептами. На этот раз он раскрыл секреты приготовления баранины такой, чтобы она была мягкой и вкусной, легко отделяющейся от кости. Кстати, лучший гарнир к вкусной баранине – однозначно жареный картофель.

Фото: Lifehacker

Необходимые продукты:

чеснок – 1 головка; li>

лук репчатый - 1-2 штуки;

розмарин - 1-2 листочка;

баранья ножка - 2-2,5 килограмма;

>

бульон говяжий или куриный - 750 -800 мл;

вода - 500 мл;

масло оливковое - 1,5 столовые ложки;

входят приправы, перец и соль.

Процесс приготовления:

Чеснок делят на две части, а лук на четыре и кладут в глубокую миску вместе с розмарином.

Посыпают солью и специями бараньи ножки, добавляют лук и чеснок.

Его поливают водой и добавляют оливковое масло.

Поверхность блюда застилают фольгой.

li>

Запекают в духовку при 170 градусах около 5 часов.

Затем фольгу снимают, баранину переворачивают и запекают еще 45 минут.

Подавайте блюдо с гарнирами по вкусу.

Приятного аппетита!