Сытные пироги – это одно и то же для завтрака и обеденного стола.
Необходимые продукты:
- мука – 420 г;
- соль;
- сахар;
- разрыхлитель;
- сметана — 200;
- яйцо — 1 шт;
- масло сливочное - 100 г;
- картофель - 700 г;
- куриное филе - 500 г;
- лук репчатый - 1-2 шт;
- масло растительное - 1-2 штуки перец, тмин - 0,5 чайной ложки перец красный молотый - 0,5 чайной ложки
В нее добавить соль, сахар, разрыхлитель В сметану добавить яйца и перемешать Добавить к ней растопленное сливочное масло.
- Выложить в смесь сметану и перемешать.
- Скатать шар и завернуть в пленку.
- Дать постоять в холодильнике 40-45 минут.
- Картофель, куриное мясо и лук нарезать мелкими «кубиками».
- Добавить растительное масло, специи и соль и перемешать.
- Вымесить тесто на 12 -15 быть лаком. Каждый из них разрежьте еще раз пополам: один должен быть больше другого.
- Тонко разложите больший кусок, положите внутрь него 3 столовые ложки «начинки».
- Примерьте края.
- Небольшое тесто раскатать тонким слоем и накрыть верх "начинки" (сгиб оставить внутри).
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
