Приготовим мягкий десерт, добавив в него творог

Согласно рецепту, представленному Лайфхакером, тесто у этого десерта мягкое, а вкус начинки остается во рту.

Фото: Лайфхакер

Необходимые продукты:< /p >

Для теста:

масло сливочное — 80 грамм;

сахар — 150 грамм;

яйцо — 1 штука;

кислый сливки - 4 столовые ложки;

мука - 400 граммов;

уксус 9% - 1 столовая ложка;

сода пищевая - 1/2 чайной ложки;

соль - щепотка.Для начинки: творог - 300 грамм яйцо - 1 шт сахар - 1/2 ст ложки

мука - 1 ст ложка;

сметана - 1 столовая ложка;

масло растительное - 1 столовая ложка;

вода - 1 столовая ложка;

соль - 1 щепотка;

сахарной пудры.

Приготовление:

Сливочное масло взбивают с сахаром, добавляют яйца и соль, затем смешивают со сметаной.

Муку просеивают, пищевую соду и масло смешивают с добавляют уксус и замешивают тесто.

Тесто накрывают пленкой, вымешивают и оставляют в холодильнике на 30-40 минут.

Творог пропускают через сито. Яичные белки взбиваются с сахаром и солью. Затем его смешивают с мукой и сметаной.

Тесто раскатывают и с помощью круглой формы вырезают круги.

На поверхность каждого кусочка теста кладут по одной столовой ложке ,

Одна часть теста закрывается на поверхность другой и слегка прижимается ножом. Край теста скреплять не нужно.

Остальные части теста готовятся таким же образом.

Выкладываются на смазанный маслом противень и смазываются яйцом смешивается с водой.

>

Выпекается в духовке при 180 градусах около 25 минут.

Когда десерты будут готовы, посыпать поверхность сахарной пудрой.

Приятного аппетита!