Рецепт французского омлета пулар

Этот рецепт был изобретен в 19 веке француженкой Анной Пульяр. Омлет «Пуляр» не похож на другие.

Фото: Lifehacker

Необходимые продукты:

• яйца — 4 штуки;

• молоко — 1-2 столовые ложки;
• масло растительное - 1 чайная ложка;

• соль и специи.

Процесс приготовления:

• белки отделяют от желтков.

• Молоко, соль в желтки добавляют специи и хорошо взбивают.

• В белки также добавляют соль и взбивают миксером.

• В сковороду наливают масло и нагревают на медленном огне тепла.

• Сначала добавляется яичный желток, а когда смесь образовалась, добавляется и разглаживается яичный белок.

• Так же готовится остальная часть омлета а два один - ставится один напротив другого.

Приятного аппетита!