Рецепт мягкого медового торта на сковороде

Вкусный медовик легко приготовить на сковороде. Для украшения торта сметаной можно использовать любые фрукты на ваш вкус.мёд - 5 ложек

сливочное масло - 220 г

сода пищевая - 1 ложка

яйца - 4 шт

мука - 300 г

масло растительное - 2-3 ложки

жирная сметана - 800 г

сахарная пудра - 120 г

Приготовление: В миске смешать сахар, мед и масло. При смешивании продукты нагревают на водяной бане до растворения.

Добавить в сироп пищевую соду, перемешать, нагревать еще 30-40 секунд. Масса должна быть пенистой и золотистой.

Сироп немного остудить. Хорошо перемешать "ванчиком" и по одному добавить яйца.

Всыпать муку в жидкую массу и замесить из продуктов тесто, смазать маслом и подогреть.

Выложить часть теста в форму, равномерно распределить по всей части. Варить 1-2 минуты на слабом огне при закрытой крышке кастрюли. Перевернуть на другую сторону и жарить еще 1-2 минуты.

Таким же образом обжарить остальную часть теста, время от времени смазывая сковороду маслом.

Кусочки теста должны быть того же размера. обрежьте неровные края, чтобы они подошли. Нарезанные кусочки измельчить.

Смешать сметану с сахарной пудрой. Сложите тесто друг на друга и смажьте сверху кремом.

Намажьте кремом верх и бока торта. Поверх крема высыпать измельченные кусочки теста. Вы можете украсить его шоколадом или фруктами, которые вам нравятся. Поставить медовик в холодильник на 4-6 часов.

Приятного аппетита!

Тема: