Приготовим яркий на вид салат «Светофор» из полезных овощей.

Этот яркий салат приготовлен из овощей, полезных для человеческого организма. В салат "Светофор" можно добавить любимую зелень.

Необходимые ингредиенты:

баклажаны - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

лук зеленый - по вкусу

болгарский перец - 3 шт.

чеснок - зубчики

соевое масло - 2 ст.л.

< li>масло подсолнечное – 6 ложек

яблочная уксусная кислота – 1 ложка

кунжутное – 1 ложка

соль – по вкусу

в порошке сахар - по вкусу

крахмал - 1 ложка

Приготовление:

Все овощи помыть Очистите баклажан в форме «зебры» и нарежьте его треугольниками. Накрахмалите его.

Фото: «Лиза.ру»

Очистите лук и болгарский перец. Нарежьте все овощи треугольниками, как показано на фото. Выберите желтый, зеленый, красный болгарский перец.

Фото: «Лиза.ру»

Баклажаны, лук и болгарский перец обжарьте отдельно на сковороде (до мягкости), влейте столовую ложку подсолнечного масла в каждую. Нарежьте зеленый лук и чеснок. В отдельной миске смешайте по столовой ложке подсолнечного масла, соевого масла, соли, сахара, яблочного уксуса и семян кунжута. Добавить соус к луку, болгарскому перцу и чесноку. В конце добавляем обжаренные баклажаны и перемешиваем.

Фото: «Лиза.ру»

Приятного аппетита!

По теме:

Помидоры, баклажаны и чеснок - рецепт богатого витаминами салата.

Рецепт вкусного салата из кабачков, помидоров и яиц.

Рецепт вкусного салата из баклажанов, говядины и помидоры .

Рецепт легкого для пищеварения салата с курицей и брынзой.