Приготовим кабачковую рулетку, добавив в нее творог

Рецепт кабачковой рулетки, представленный Lifehacker, идеально подходит для жарких дней. Добавленные в пищу чеснок и зелень, несомненно, повысят аппетит.

Фото: Лайфхакер

Необходимые продукты:

кабачки – 2 штуки;

яйца – 2-3 шт;

мука - 3-4 столовые ложки;

масло растительное - 4-5 столовых ложек;

чеснок - 2-3 кусочка;

li>

творог - 100-120 грамм;

майонез - 1-2 столовые ложки;

зелень, соль и специи.

Процесс приготовления: Тыкву очищают и тонко нарезают по длине. Солим и оставляем на 15-20 минут. Затем протирается бумажной салфеткой.

В миске взбить вилкой яйца, посолить и поперчить. В отдельную миску насыпать муку.

Нагреть на среднем огне. Оба бока кабачка обмакиваются в него. Затем его обмакивают в яичную смесь и снова в муку. Его обжаривают на огне до румяности с обеих сторон.

Бумажные салфетки используются для удаления лишнего жира со сковороды.

Чеснок и зелень мелко нарезаются.

>Творог хорошо перемешивается с солью и майонезом.

Выкладываем творожные начинки поверх остывших кабачков и делаем рулетку.

Приятного аппетита!