Рецепт пасты с помидорами, баклажанами и сыром

Lifehacker поделился новым рецептом всеми любимого блюда из макарон. Это вкусное блюдо можно подавать на ужин или просто как гарнир Фото: Лайфхакер Ингредиенты: Баклажаны - 1 шт масло растительное - 2 столовые ложки лук репчатый - 1 шт помидор - 700-800 грамм чеснок - 2 шт.

макаронные изделия - 250 грамм;

сыр, соль и специи.

Приготовление:

Баклажаны нарезаются кусочками среднего размера. Его посыпают солью и специями и запекают в духовке при 180 градусах около 15 минут.

Лук мелко нарезают, помидоры и чеснок измельчают с помощью блендера.

Масло. средний, нагретый на костре. Лук обжаривается до тех пор, пока он не станет коричневым. Сверху добавляется чеснок и готовится 30 секунд.

Сверху добавляются помидоры. Посыпают солью и специями и варят 20 минут.

Добавляют баклажаны и варят соус еще 10 минут.

Макароны варят согласно инструкции на упаковке.< /li>

Затем в кипящий соус добавляют отваренные макароны и через 1 минуту снимают с огня.

Перед подачей блюдо посыпают тертым сыром.

Аппетита!