Рецепт овощного рагу из кабачков, картофеля и капусты

Следующий рецепт от Лайфхакера имеет неповторимый вкус, потому что приготовлен на сметане.

Фото: Лайфхакер

Необходимые продукты:

кабачки - 2 шт. ;< /li>

картофель — 400 грамм;

капуста — 200-250 грамм;

болгарский перец — 2 шт.;

помидоры — 2-3 шт. кусочков;

сметана — 2 столовые ложки;

вода — 100-150 мл;

соль и специи.

Приготовление:

Все овощи чистим и нарезаем среднего размера.

Масло разогреваем на среднем огне. Кабачки обжариваются с болгарским перцем 5-6 минут.

Сверху добавляется капуста, помидоры и картофель.

Сметана смешивается с водой и заливается овощами.

>

После закипания варится около 25 минут на среднем огне.

За 5 минут до готовности добавляется соль и специи.

Приятного аппетита!