4 разных рецепта котлет из овощей

Овощные котлеты – это вкусно и полезно.

Фото: «Домашний ачаг»

Котлеты из капусты

Этот рецепт часто включают в рацион. для пешеходов - то же самое.

Фото: "Домашний очаг"

Необходимые продукты:

• цветная капуста - 1 килограмм;
• лук репчатый - 1 штука;

мука - 120 грамм; манка - 80 грамм; чеснок - 3-4 зубчика; сухари - 3-4 столовые ложки;

• зелень, соль и специи.

Процесс приготовления:
Цветную капусту нарезают кусочками, кладут в подсоленную воду и варят 10-15 минут.

• Затем вынимают из воды и измельчают в блендере. Ее отжимают для удаления влаги.
• Лук и чеснок мелко нарезают и смешивают с капустой.
• Зелень также моют и мелко шинкуют. Добавляется капустная смесь, сверху всыпается мука и манка.
• Перемешивается и оставляется на 5 минут.
• Из приготовленной массы делаются котлеты и обмакиваются в подсушенный хлеб и овощи. .обжаривается на масле до румяной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Картофельные котлеты

Котлеты можно хранить в холодильнике.

Фото : "Домашний очаг"

Необходимые продукты:

• картофель - 1 килограмм;
• грецкие орехи - 100 грамм;
• яйца - 2 штуки; 
• сливочное масло - 2 столовые ложки
• мука - 2 столовые ложки
• масло растительное
• сметана
• соль, специи
• 
  
• Процесс приготовления: Орехи обжаривают на сухой сковороде. Картофель отваривают.
• Добавляют яйца, грецкие орехи, масло, картофель, соль и делают пюре.
• Подготавливают котлеты и обжаривают на растительном масле 3-4 минуты. .

Приятного аппетита!

Морковные котлеты

Богатые витаминами морковные котлеты полезны для здоровья.

Фото: «Домашний Очаг» Необходимые продукты:

• морковь — 4 шт.;
• яблоко — 4 шт.;
• молоко — 1/2 стакана;
• яйцо — 1 шт.;
• манная крупа – 2 столовые ложки;
• сливочное масло – 2 столовые ложки;
• сметана, сахар, масло растительное, подсушенный хлеб.

Процесс приготовления: Морковь и яблоки очищают от кожуры и нарезают квадратиками. Его обжаривают на сковороде с маслом 5 минут и заливают молоком. Проварить 3 минуты.

• Добавить яблоки, манку, соль и сахар и помешивать 2 минуты. После того, как она загустеет, добавляются яйца.
• Затем из массы лепят котлеты, обмакивают в подсушенный хлеб и обжаривают на растительном масле.

Приятного аппетита!

Овощная котлета

Отличный выбор для завтрака.

Фото: "Домашний очаг"

Необходимые продукты:

• цветная капуста - 1/2 килограмма;
• морковь — 2 шт;
• лук — 1 шт;
• молоко — 1/2 стакана;
• яйцо — 2 шт;
• манная мука - 3 чайные ложки;
• зелень, соль и специи.

Процесс приготовления:

• Яйца смешивают с манной мукой. Морковь натирают, цветную капусту и лук мелко шинкуют.
• Сначала обжаривают лук, а морковь добавляют, когда она станет золотистой. Также кладут капусту, посыпают молоком, солью и специями. Готовится на слабом огне 10 минут.
• Затем из массы формируются котлеты и обжариваются в масле.

Приятного аппетита!