Тот же рецепт, что и картофель фри в Макдональдсе.

Приготовьте хрустящий картофель фри по этому рецепту и порадуйте своих домочадцев.

Фото: Getty Images

Необходимые продукты:

картофель – 7-8;

масло растительное;

соль;

сахарная пудра.

Приготовление:

Очищенный картофель толщиной 6-7 мм разделить на пластины. Затем его нарезают соломкой одинаковой толщины. Попробуйте вырезать так же. Тонкие ломтики могут быстро свариться и подгореть.

Положить нарезанный картофель в воду, смешанную с сахаром и солью. С картофеля важно смыть крахмал: при жарке они не слипаются. Нужно хорошо просушить, чтобы масло не брызгало при жарке.

В сковороду наливаем растительное масло. Когда масло хорошо разогреется, добавить картофель тонким слоем.

Используйте рафинированное подсолнечное или оливковое масло. Непереработанное масло портит вкус еды.

Во время жарки переворачивайте палочки лопаточкой. Обжаривайте 5-7 минут до равномерного зарумянивания.

Готовую закуску выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

В горячем виде посыпьте солью, подавайте с кетчупом.

>Приятного аппетита!