Кокосовые кексы очень легко приготовить. Все ингредиенты просто смешиваем и ставим в духовку готовиться.
Необходимые продукты:
- масло растительное - 60 мл;
- мука - 250 грамм, сахар - 200 грамм, разрыхлитель - 2 чайные ложки, соль - 1 чайная ложка, молоко - 180 мл, яйца - 2 яйца, ваниль - 1 чайная ложка, кокосовая стружка - 100 грамм и для посыпки. 190 градусов. 12-15 формочек смазывают маслом.
- Муку просеивают и смешивают с сахаром, разрыхлителем и солью.
- Затем добавляют молоко, яйца, сливочное масло и ваниль. .
- Хорошо перемешайте, пока тесто не станет гладким. В конце добавляется кокосовая стружка.
- Форма на 3/4 заполняется тестом. Ставим в духовку на 15-20 минут.
