Дораяки - вкусные японские блины

В этот десерт с медом можно добавить шоколад, сливки или сливки. В японском рецепте к нему добавляется паста из сладкой фасоли.

Фото: Lifehacker

Необходимые ингредиенты:

яйца — 4

сахар — 130 г

мед - 2 ложки

мука - 160 г

разрыхлитель - 1 ложка

вода - 1-2 ложки

масло растительное - 1 ложка

шоколад - 350 г

Приготовление:

Яйца, сахар и мед взбить миксером или венчиком до получения мягкой светлой массы.

Добавить к нему разрыхлитель, пропустить через сито и добавить к яйцам две-три ложки массы и перемешать, пока она не станет одинаковой.

Выложить тесто в холодильник на 10-15 минут ставим.

Разогрейте сковороду, смажьте ее очень небольшим количеством масла. На сковороду выложить три столовые ложки теста.

Обжарить оладьи на слабом огне 60-90 секунд. Перевернуть и жарить 30-40 секунд.

Таким же образом обжарить остальную часть блина, каждый раз слегка смазывая сковороду маслом. Накройте готовые блины влажным полотенцем, чтобы они не подсохли.

Поместите примерно ложку шоколада в центр половины готовых блинов. Закройте его второй половиной. Запечатайте блины.

Чтобы блины лучше хранились, плотно оберните их тонким целлофаном и положите в холодильник на 20-30 минут.

Приятного аппетита!

По теме:

Приготовим вкусные картофельные котлеты с луком.

Приготовим вкусные блюда из картофеля и куриного фарша.

Приготовим вкусные пончики с молочными сливками.

< li>Приготовим вкусный пирог из фарша и капусты.