Приготовим горох по-турецки

Горох и мясо, входящие в состав зернобобовых продуктов, делают пищу вкуснее. В это блюдо можно добавлять любые овощи и зелень, которые вам нравятся.

Фото: Lifehacker

Необходимые ингредиенты:

сушеный горошек - 250 г

вода - 2500 мл и добавить в еду

говядина баранина - 300-350 гр

лук репчатый - 1 шт.

масло растительное - 2 ст.л.

томатная паста - 1 ложка

соль - пол ложки

сахар - пол ложки

тмин молотый - 1 ложка

< li>перец - пол-ложки

молотый перец - пол-ложки

Приготовление:

Горох положить в холодную воду и оставить так на 12 часов. Затем слейте холодную воду.

Высыпьте горох в миску и добавьте 2,5 литра воды. Доведите до кипения на сильном огне, затем варите на медленном огне около полутора-двух часов.

Мясо нарежьте мелкими или средними кусочками, а лук – мелкими.

Нагрейте растительное масло на среднем огне. Обжарить лук несколько минут до мягкости.

Добавить мясо и обжарить, помешивая, около 5 минут.

Выложить в сковороду томатную пасту и все перемешать, готовить еще 2 -3 минуты.

К обжаренным продуктам добавить горошек, соль, сахар, тмин, перец и перец. Затем залить горячей водой.

После закипания варить блюдо на среднем огне 40-60 минут.

Приятного аппетита!

По теме:

В готовые хачапури с сыром за пять минут

Что можно приготовить из баклажанов: 5 необычных рецептов для хозяек

Необычный рецепт пиццы со вкусом пиццы

Помидоры быстрого приготовления и рецепт салата с грецкими орехами.