Не нужно покупать: вкусный мармелад из слив можно приготовить дома

С этим простым рецептом от Lifehacker приготовить мармелад стало еще проще. Когда эти сладости будут приготовлены дома, не нужно будет покупать их в магазинах.

Фото: Lifehacker

Необходимые продукты:

сливы - 300 грамм;

>

сахар — 300 грамм;

пектин — 10 грамм;

лимонная кислота — 1/2 чайной ложки;

вода — 1 столовая ложка; /li>

масло растительное - 1-2 чайные ложки.

Процесс приготовления:

Сливы нарезают на четвертинки и варят 10-15 минут, периодически помешивая. .

Затем оставляют остывать и перемешивают в блендере до образования однородной массы.

Сахар смешивают с пектином, лимонную кислоту растворяют в воде.

Форму застилают пергаментной бумагой и смазан растительным маслом.

Сливовое пюре кипятят и понемногу добавляют сахарную смесь.

Снова на слабом огне 15 - Кипятить 20 минут.

li>Добавляют лимонную кислоту и разливают горячую массу в форму.

Мармелад оставляют при комнатной температуре на 6-8 часов. Когда оно готово, его разрезают ножом на квадраты и обваливают в сахаре.

Приятного аппетита!