Dishme.ru

Рецепт вкусных куриных тефтелей с сырным соусом

0

22-май, 2023, 04:04
Admin
125
0 мнений

Куриные тефтели, приготовленные с сырным соусом, имеют восхитительный вкус. Его можно есть, смешав с макаронами. Особый вкус еде придает зелень Фото: Лайфхакер Необходимые продукты для тефтелей: панировочные сухари толченые. 90 г

сливок — 120 мл

пармезана или другого сыра — 50 г

яиц — 1 шт

чеснок — 2-3 кусочка

куриного фарша — 900 г

соли — 2 чайные ложки

перца — половина чайной ложки

масла‘ – 30-40 г растительного масла 1 столовая ложка

Ингредиенты для соуса:

чеснок — 1 кусок

пармезана или другого сыра — 70-90 г

сливочного масла‘ – 70 г

муки — 1 столовая ложка

сливок — 450 мл

соль — по’t‘Приготовление:

Смешать измельченные кусочки хлеба со сливками. Натереть пармезан мелкой теркой. Яйцо немного взбить. Измельчите чеснок.

Добавьте к продуктам фарш, посолите и поперчите и перемешайте. Слепить круглые фрикадельки.

В кастрюлю налить сливочное и растительное масло и разогреть. Обжаривать тефтели 8-10 минут. Выложите их на тарелку и накройте фольгой.Натрите чеснок и натрите сыр.Растопите сливочное масло на сковороде. Для улучшения вкуса обжарить чеснок полминуты.

Добавить просеянную муку. Перемешать и жарить около 3 минут.

Добавить сливки и соль и, продолжая помешивать, варить соус еще 5-7 минут. Снимите с огня и смешайте с сыром.

Выложите фрикадельки в миску и смешайте со сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Ключевые слова: