Dishme.ru

Рецепт мягких булочек из йогурта

0

22-май, 2023, 04:03
Admin
135
0 мнений

Булочка, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной и мягкой. В него можно добавить шоколад, джем или другие продукты, которые вам нравятся.

Фото: Lifehacker

Ингредиенты для теста:

йогурт — 250 мл

сахар — 50 г

соли — половина ложки

яйца — 1 кусок

сливочного масла‘ – 50 г

ванилина — 1 ложка

быстродействующих дрожжей — 2 ложки

муки — 450-500 г

Продукты необходимые на булочку:

сливочное масло‘ – 40 г муки — 80 г

сахар — 3-4 ложки яичного желтка 1 порция

молока — 2-3 ложки

Приготовление:

Йогурт, сахар, соль, яйцо, растопленное сливочное масло‘ и ванили и смешайте в миске.

Добавьте к нему дрожжи и перемешайте. Понемногу добавляйте муку, замешивайте до мягкого и слегка липкого теста.

Поместите тесто в большую миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа.

li> Накройте лист или форму пергаментной бумагой. Когда тесто увеличится вдвое, разделите его на 12 равных частей. Каждую скатать в колобок.

Выложить булочки на противень, оставив между ними расстояние 5-7 см. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 20-30 минут.Разогрейте духовку до 180 градусов. Муку, сахар и масло натрите на мелкой терке, чтобы намазать на булочку. Желток взбить с молоком.

Намазать желтком булочки. Выпекайте их 25-35 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Ключевые слова: