Приготовим вкусную булочку с корицей и изюмом

Мягкий десерт имеет приятный запах и восхитительный вкус. В тесто можно добавить любое варенье на ваше усмотрение.

Фото: Lifehacker

Ингредиенты для теста:

масло - 65 г

молоко - 300 мл

апельсин - 1 штука

мука - 500 г

соль - 1 ложка

быстрые дрожжи - пол ложки

сахар - 50 г.

яйцо - 1 шт.

Ингредиенты для теста:

изюм - 85 г.

масло сливочное - полторы ложки и для смазывания

коричневый сахар — 100 г.

молотая корица — 2 ложки

Приготовление:

Растопить сливочное масло в небольшой миске. Добавить молоко и размешать, подогреть смесь до температуры около 35-40.

С помощью мелкозубчатой терки снять с апельсина цедру, просеять ее с мукой, солью, дрожжами и сахар, размешать. Перемешайте яйцо вилкой.

Сделайте углубление в центре мучной смеси. Добавьте к нему теплое молоко с маслом и яйцами. Замесить мягкое и немного липкое тесто, скатать его в шар, сложить в большую миску, накрыть кондитерским мешком и оставить в теплом месте на полтора-два часа.

Поместите изюм в теплую воду на 10-15 минут, затем выньте его из воды и хорошо высушите. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Смешайте сахар с корицей.

Когда тесто увеличится вдвое, раскатайте его в прямоугольник размером примерно 30х40 см.

Равномерно распределите растопленное масло по тесту, затем сверху посыпать сахарной смесью и изюмом.

Свернуть прямоугольник с короткой стороны в рулет, сформировать края и разделить его на 10 или 12 частей.

Выложить тесто на противень. противень положить его, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30-40 минут.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекать булочки с корицей и изюмом 20-25 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

По теме:

Приготовим вкусные картофельные котлеты с луком.

Приготовим вкусную еду из картофельного и куриного фарша.

Приготовим вкусные пончики с молочными сливками.

Приготовим вкусный пирог из фарша и капусты.