Вкусный рецепт супа из вермишели с мясным фаршем и томатной пастой

Вкусный суп с овощами и сушеной мятой готовится быстро и просто. В него можно добавить любую зелень на ваше усмотрение.

Фото: Lifehacker

Необходимые ингредиенты:

болгарский перец - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.< /li>

помидор — 1-2 шт.

чеснок — 1 шт.

масло растительное — 2 ложки

говяжий фарш

томатная паста - 3-4 ложки

вода - 1200-1400 мл

вермишель - 50-60 г

>

соль - по вкусу

сушеная мята - 1 ложка

Приготовление:

Болгарский перец и лук нарезать небольшими кусочками, а помидоры нарезать средними кусочками. Также измельчите чеснок.

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Болгарский перец, лук обжарить до мягкости, добавить чеснок и готовить еще полминуты.

Добавить фарш и жарить 4-5 минут. Смешать все продукты и измельчить крупные куски фарша. Фарш для супа лучше выбирать нежирный.

Добавить в него томатную пасту и через минуту-полторы добавить помидоры. Варить еще 3-5 минут.

Обжаренные продукты залить водой, после закипания добавить вермишель. Затем варите на среднем огне около 5 минут.

Добавьте в суп соль и сушеную мяту и перемешайте, через некоторое время наслаждайтесь супом.

Приятного аппетита!

По теме:

Рецепт пасты с помидорами, баклажанами и сыром.

Вкусный рецепт приготовления с баклажанами, помидорами и говядиной

Рецепт кабачков, фаршированных сыром и помидорами

Вкусный рецепт из кабачков и чеснока с луком