Приготовим вкусную лазанью из фарша и баклажанов

Это блюдо, приготовленное из баклажанов, томатной капусты, мясного фарша, рикотты, сыра моцарелла вместо теста, относится к числу вкусных и полезных блюд. В него можно добавить любимую зелень.

Фото: Лайфхакер

Необходимые ингредиенты:

баклажаны - 2 штуки

соль - та по б< /li>

фарш говяжий - 900 г.

масло растительное - 2-3 ложки

капуста, приготовленная путем измельчения томатов - 800 гр.

вода - 120 мл

сушеный чеснок и лук - по вкусу

рикотта - 400-450 гр

яйцо - 2 штуки

сыр (моцарелла ) - 200-250 гр.

Приготовление:

Баклажаны нарезать круглой формой толщиной 6 мм, посолить и дать постоять 30 минут.

>

Разогреть растительное масло. на сковороде и обжарить фарш до румяности.

К обжаренному фаршу добавить томатную пасту, сушеный чесночный лук, соль и воду, готовить 8-10 минут.

li>

Баклажан вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Выложите на пергаментную бумагу.

Поместите баклажаны в глубокую посуду, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут и продолжайте менять положения, пока все стороны не подрумянятся.

> Сверху взбить яйцо.

Затем выложить смесь из фарша и сверху положить тертый сыр.

Лучше, если размер емкости будет 33х22 см. Накрыть пергаментной бумагой и запекать при 180 градусах 30-35 минут.

Через 15 минут пергаментную бумагу снять.

Блюдо готово. Разрезать его через 10 минут.< /li> Приятного аппетита!

Тема:

Вкусный рецепт жареного куриного филе и овощей.

Рецепт макарон с помидорами, баклажанами и сыром.

Вкусные баклажаны. , помидоры и рецепт говядины

Рецепт лазаньи с роллами